Localizado em Gaiole in Chianti, o "lugar mais idílico para se viver", de acordo com a revista Forbes, o Ultimo Mulino faz jus a essa reputação. Situado em um moinho antigo, restaurado com pedra original, oferece vista panorâmica das colinas da Toscana. Oferecendo um ambiente casual e elegante, você pode desfrutar da piscina panorâmica do hotel ou das varandas térreas ao ar livre. No inverno, você pode beber vinhos locais no saguão do hotel, equipado com vigas de madeira expostas e piso de terracota. Os quartos do Ultimo Mulino combinam o ambiente rústico com comodidades modernas. Incluem TV de tela plana via satélite, ar-condicionado e banheiro privativo com banheira de hidromassagem. Especialidades da tradição culinária da Toscana são oferecidas no restaurante do hotel, ainda preparado de acordo com receitas antigas. A equipe simpática pode sugerir rotas de vinho e itinerários a pé na área de Chianti. Acabamos de abrir uma nova área a 800 metros da Recepção chamada 'Borgo Le Noci'! Quartos novos, equipados com os confortos mais modernos. Ambas as áreas são servidas por uma piscina ao ar livre com vista para as colinas e um bar de vinhos, garantindo o máximo de relaxamento e serviço. O café da manhã será servido em ambas as áreas, das 8h às 10h30, onde o almoço leve também será servido para relaxamento total. O Restaurante Ultimo Mulino estará disponível todas as noites na área da recepção, menu típico e uma carta de vinhos renomada. Recomendamos fazer uma reserva.